Закладка цветковых почек у груши

Плодовый сад

Закладка цветковых почек у груши

У косточковых культур одни почки закладываются как вегетативные, другие как цветковые.
Как уже указывалось, в практике плодоводства почки косточковых культур называют чистыми на основании их функционального назначения.

Однако понятие «чистые» необходимо понимать условно, ибо внутри чистых цветковых почек находятся зачатки цветков, которые, как правило, не развиваются в функционирующие половые органы.Только изредка можно наблюдать случаи, когда цветковые почки вишни развиваются так же, как и генеративные почки яблони.

Тогда внутри них закладываются как вегетативные, так и цветковые части.Сроки дифференциации цветковых почек вишни зависят от метеорологических условий весенне-летнего периода, состояния растения, условий питания, сортовых особенностей и других причин.

Холодная и затяжная весна и сырое лето замедляют начало дифференциации, теплая весна и жаркое лето ускоряют этот биологический процесс. Сроки начала и окончания дифференциации почек у разных сортов одной и той же породы колеблются (12—15 дней).Ко времени прекращения роста побегов закладывается верхушечная — ростовая почка.

Формирование цветковых почек у вишни начинается с образования почечных чешуй и недоразвитых листьев. Затем происходит дифференциация конуса нарастания и образования цветочных бугорков.

Фазы развития цветковой почки вишни
1 — спящие цветковые почки; 2 — обособление цветочных бугорков; 3, 4 — начало развития внутренних органов цветка; 5 — формирование тычинок и пестичных бугорков; 6 — образование венчика; 7 — цветковая почка в разрезе перед уходом в зиму; 8 — раскрытый цветок; 9 — развитие тычинок и пестиков; 9а — пестик; 9б — тычинка; 10 — тетрады; 10а — пыльца; 11 — плодовая почка раскрытая; 12 — цветок раскрытый; 13 — цветение; 14 — цветок в разрезе; 14а — тычинка; 14б — пестик; 15 — плоды; 16,16а — почка и цветок после повреждения морозами

Дифференциация цветковых почек начинается в нижней части конуса нарастания с образованием валика, имеющего неясные очертания. Через шесть-семь дней на нем становятся отчетливо видны зачатки пяти цветочных бугорков.Продолжая расти, они вытягиваются в столбики, и через 15—20 дней появляются зачатки чашелистиков.

Через 30 дней после начала дифференциации формируются зачатки лепестков и тычиночные бугорки. Последним формируется пестик.Рост лепестков венчика, чашечки, дифференциация тычинок и пестика проходят в течение всего августа и сентября. В зиму цветковые почки уходят с дифференцированными, но не с закончившими свое развитие частями цветка.

Полностью цветок развивается и цветет в следующий вегетационный период, т. е. весной.Таким образом, на развитие цветковых почек вишни уходит летне-осеннее время — с конца июля до начала августа (2—2,5 месяца) и ранняя весна — с половины апреля до цветения. Летне-осенний цикл развития продолжительнее, чем весенний. Весной развитие почек длится 25—30 дней.

В это время растут органы цветка, формируются семяпочки и пыльца.Цветение начинается в условиях Московской области в конце мая. Зимой вишня находится в состоянии покоя, в течение которого оттепели чередуются с морозами и иногда вызывают гибель цветковых почек и потерю урожая.

Сроки закладки и дифференциации цветковых почек зависят не только от погодных условий и ростовых процессов, но и других причин. Имеет значение географическое местоположение, высота над уровнем моря, широта, долгота местности, возраст дерева, его сортовые особенности. Так, с увеличением высоты над уровнем моря почки закладываются позднее, и наоборот.

В северных районах почки закладываются позднее, чем в южных.В одних и тех же районах произрастания цветковые почки семечковых пород более зимостойки, чем у косточковых. Наиболее часты случаи подмерзания и вымерзания почек на юге у абрикоса, персика, вишни, сливы. Отношение цветковых почек к низким температурам определяется степенью их развития и подготовленностью к зиме.

В условиях Средней Азии теплые зимы с периодическими небольшими морозами понижают морозостойкость почек у абрикоса. Наоборот, умеренно холодные зимы с одинаково устойчивыми морозами менее губительны для цветковых почек. В Ташкенте, где зима холоднее и устойчивее, чем в южных районах Узбекистана, почки сохраняются лучше, чем в районе Термеза, где они зимуют в более поздней фазе развития.

Цветковые, почки персика, так же как и других косточковых культур, реагируют на низкие температуры в зависимости от степени их дифференциации, возраста дерева и закладки. По данным И. М.

Рядновой цветковые почки, закладывающиеся в условиях Краснодарского края в сухую и жаркую погоду, быстро проходят фазы развития, рано выходят из периода покоя и весною часто погибают от весенних заморозков и незначительных морозов. Закладывающиеся в условиях прохладной погоды почки более зимостойки и менее подвержены действию возвратных холодов.

Зимостойкость почек персика, по данным того же автора, зависит от возраста дерева и ряда агротехнических приемов.На старых деревьях с ослабленным ростом цветковых почек закладывается много. Из периода покоя они выходят почти одновременно и в случае возвратных заморозков погибают. У сильно растущих деревьев в поре полного плодоношения цветковые почки закладываются неодновременно.

Длительность их развития благоприятствует дифференциации в разное время и выходу из периода покоя также в разные сроки. В случае наступления возвратных заморозков погибает лишь часть почек, заложившихся в наиболее ранние сроки. Улучшение агротехники и усиленное питание, а также обрезка, увеличивающая рост и продляющая сроки закладки цветковых почек, способствуют повышению их зимостойкости.

Цветки плодовых и ягодных пород отличаются друг от друга временем созревания тычинок и пестиков, характером развитая, строением завязи и т. п. Одновременное созревание в цветке тычинок и пестиков носит название гомогинии.Если в цветке раньше развиваются тычинки и пыльца, а позднее — пестики (например, у земляники, малины), такое явление называют протерандрией.

При более раннем по сравнению с тычинками созревании пестика это явление носит название протерогинии. Оно наблюдается у некоторых сортов яблони, груши, сливы.

Завязь бывает верхняя, средняя и нижняя. Верхняя завязь соединяется своим основанием с цветоложем (косточковые породы). Средняя завязь до половины срастается с цветоложем, а верхняя ее половина остается свободной (земляника). Нижняя завязь образуется в результате срастания оснований чашечки, венчика и тычинок (семечковые породы — яблоня, груша, айва, рябина, боярышник; ягодные культуры — смородина, крыжовник; орехоплодные — грецкий орех, лещина).

Поскольку строение вегетативных и цветковых почек различно, то и фенологические фазы первоначального развития у них неодинаковы.

Вегетативная почка проходит следующие фенофазы: набухание, раздвигание почечных чешуй, появление зеленого конуса, образование листочков, появление розетки полноразвитых листьев, начало роста побега, усиленный рост побега, затухающий рост побега, закладка пазушных почек, сбрасывание листьев.

Цветковая же, или смешанная, почка проходит такие фазы: набухание, начало роста, распускание почки, выдвижение соцветий, обособление бутонов, появление венчиков, расхождение лепестков, цветение, опадение лепестков, завязывание плодов, смыкание чашелистиков, рост плода, созревание плода.

Последовательность в распускании вегетативных и цветковых почек у различных пород неодинакова, например у миндаля, абрикоса, персика, лесного орешника (лещины) цветковые почки распускаются немного раньше вегетативных. У яблони и груши вначале распускаются цветковые почки, а немного позднее вегетативные.Вегетативные почки развиваются в розетки листьев, или вегетативные побеги.

Цветковые (смешанные) почки образуют цветки, плоды и замещающие побеги. Размеры листьев, возникающих из цветковых почек, зависят от запаса питательных веществ, отложившихся в прошлом году, питания растения в ранневесенний период, погодных условий и сортовых свойств.

Образование цветков зависит от степени дифференциации почек, условий их перезимовки, питания дерева, температурного и воздушно-водного режима.В процессе эволюции плодовые деревья выработали способность создавать большие резервы цветковых почек на случай сильных холодов, засухи и других неблагоприятных условий. На одном плодоносящем дереве яблони находится до 200 тысяч цветков.

Из них только 5—10% дают полноценный урожай.Продолжительность фенофазы распускания зависит, прежде всего, от температуры и воздушно-водного режима. Особенно большое значение имеет среднесуточная температура воздуха. Распускание и цветение обычно протекают при среднесуточной температуре 8—10°. Температура почвы не оказывает такого решающего влияния на цветение, как температура воздуха.

Если, например, сравнить два дерева, у одного из которых почва приствольного круга покрыта мульчой, а второе свободно от мульчи, то, несмотря на то, что у первого дерева температура почвы ниже, цветут оба дерева одновременно.

Созревание почвы ранней весной имеет большое значение для своевременного начала роста активных корней, листьев и побегов. Если, например, в конце зимы приствольный круг дерева укрыть толстым слоем снега, то эта мера не ускорит цветения, а начало роста корней может задержать. Медленное таяние снега приводит к запоздалому развитию корней, а из-за этого надземные органы не разовьются вовремя, что затормозит развитие всего дерева.

Источник: http://plodovyy-sad.ru/obshchie-zakonomernosti-razvitiya-privitykh-plodovykh-derevev/obrazovanie-i-razvitie-tsvetkovykh-pochek-u-kostochkovykh-kultur/

3. Биологические особенности плодовых деревьев

Закладка цветковых почек у груши

Типы плодовых образований   У семечковых плодовых пород цветковые (плодовые) почки закладываются на ежегодных побегах различной длины. Плодовые, или обрастающие, образования (репродуктивные побеги) у яблони и груши бывают трех типов: кольчатка, копьецо и плодовый прутик.

  Кольчатка – короткий побег, стеблевая часть которого имеет длину от 0,1 до 3 см и который заканчивается цветковой почкой (рис. 2). Вся кольчатка покрыта кольцами или рубчиками, которые остаются после опадения ежегодно образующихся листьев. По числу годичных колец определяется возраст кольчатки.

Рис. 2.

Типы плодовых образований семечковых и косточковых пород.

1 – кольчатка, 2 – копьецо, 3 – плодовый прутик, 4 – плодуха: а – листовая почка, б – место, где прикреплен плод на плодовой сумке, в – плодовая почка; 5 – плодоношение вишни: а – смешанная плодовая веточка, б – плодовая веточка, в – букетная веточка, г – «рубчики», места прикрепления плодоножек; 6 – шпорцы сливы

  Копьецо – побег длиной от 3 до 12 см, отходящий чаще всего под прямым углом, с более редким расположением листьев, чем у кольчатки. По форме копьецо у груши напоминает копье и заканчивается обычно цветковой, а иногда ростовой почкой.   Плодовый прутик – побег длиной от 12 до 25 см, оканчивающийся цветковой почкой.   Эти однолетние плодовые образования со временем разветвляются в многолетние, сложные – плодушки и плодухи.   Плодушки – молодые, 2 – 3-летнего возраста кольчатки, копьеца и плодовые прутики, однажды плодоносившие.   Плодухи – сильно разветвленные многолетние плодовые образования, состоящие из плодушек.   У основания побегов, развившихся из смешанной цветковой почки, находятся наружное годовое кольцо и плодовая сумка. Плодовой сумкой называется разросшееся основание (вздутие) цветковой почки, образующееся в результате утолщения тканей коры, где отложены запасы питательных веществ. На плодовой сумке развиваются цветки, плоды и 1 – 2 (редко 3 – 4) побега замещения. Особенно крупными плодовые сумки бывают у груши и у яблони сорта Титовка. На плодовых сумках очень долго сохраняются хорошо выраженные следы от прикрепления плодов и даже опавших ранее цветков и завязей. По этим следам можно довольно точно судить о величине и качестве урожая, а также об агротехнике ухода за деревьями в предыдущие годы.   Плодовые образования у яблони и груши в зависимости от условий питания и освещения могут существовать до 15 лет и дольше. Наиболее продуктивными и образующими лучшие плоды являются молодые, 3 – б-летние плодовые веточки. Цветковые почки у яблони и груши закладываются на концах плодовых образований, у некоторых сортов они могут закладываться сбоку, на однолетних побегах. По числу цветковых почек можно судить о величине ожидаемого урожая. Иногда на плодовых образованиях формируются ростовые почки, которые при распускании дают розетку листьев, или ростовый побег. Отличить цветковые почки от ростовых можно по форме и величине: у большинства сортов они крупнее ростовых, более округлые и у основания сужены. У семечковых пород из цветковых почек развиваются цветки и листья. Из цветков образуются плоды, а из пазушных почек этих листьев в это же лето развиваются побеги замещения (рис. 3).


Рис. 3. Развитие плодов и побега замещения из цветковой почки яблони.

  Длина побегов замещения сильно изменяется в зависимости от породы, сорта, условий произрастания и возраста растений. В год плодоношения побеги замещения чаще всего заканчиваются листовой почкой.   Яблони различных сортов сильно различаются между собой по характеру роста и типам плодовых образований. Так, например, сорт Осеннее полосатое обладает высокой побегопроизводительной способностью: сильно ветвится и плодоносит на всех типах плодовых образований – кольчатках, копьецах, плодовых прутиках. Сорт Грушовка московская образует мало сильных ростовых побегов. Плодоносит главным образом на коротких плодовых образованиях типа кольчаток. Сорт Коричное полосатое отличается очень слабыми ветвлением и побегопроизводительной способностью. На годичных приростах около 90% всех почек не прорастают и остаются спящими или образуют слабые розеточки листьев, большая часть которых на 2-й год отмирает. Ветви очень слабо утолщаются. Плодоношение в основном сосредоточено на концах ростовых побегов типа плодовых прутиков. В год плодоношения из цветковой почки, кроме плодов, обычно развиваются 2 сильных прироста, образующих развилку.   Характер роста и тип плодовых образований определяют внешний вид кроны (габитус) плодового дерева, время вступления в пору плодоношения, ежегодную урожайность.   Сорта типа Грушовки московской, отличающиеся кольчаточным типом плодоношения, формируют редкую, компактную крону, раньше начинают плодоносить, но имеют сильно выраженную периодичность плодоношения. Сорта типа Осеннего полосатого, плодоносящие на различных типах обрастающих веточек (кольчатках, копьецах и плодовых прутиках), формируют густые раскидистые кроны и легче переключаются на ежегодное плодоношение. Сорта типа Коричного полосатого со слабыми побегопроизводительной способностью и плодоношением на длинных плодовых образованиях в молодом возрасте формируют редкие (голенастые) кроны, поздно вступают в плодоношение, отличаются медленным нарастанием урожаев. Взрослые плодоносящие деревья быстро загущаются за счет побегов, образующихся из спящих почек и вильчатого ветвления в месте плодовых сумок, и трудно переключаются на ежегодное плодоношение.   Груша по характеру роста и плодоношения приближается к сортам яблони типа Грушовки московской.   Косточковые породы (слива, вишня, черешня и др.) по характеру роста и плодоношения во многом схожи между собой, но значительно отличаются от яблони и груши.   Одним из основных отличий плодовых образований косточковых пород является то, что цветковые почки их не концевые, а боковые. Концевые почки всегда ростовые: из них развиваются новые годичные побеги. В отличие от семечковых пород из цветковых почек косточковых развиваются только цветки и небольшие зачатки листьев – прилистники, которые быстро отмирают.   В условиях северо-западной зоны у вишни часто наблюдается израстание цветковых почек, которое связано с довольно поздним и растянутым процессом их формирования. Такие почки вначале образуют небольшой прирост с редким расположением листьев, оканчивающийся цветком, зацветают позднее и отличаются повышенной морозостойкостью. После опадения или снятия плодов на таких коротеньких побегах закладываются цветковые почки, которые плодоносят в следующем году и обычно отмирают после плодоношения. Более поздняя закладка цветковых почек наблюдается на сильных годичных приростах после легкого омолаживания.   Некоторые косточковые породы плодоносят главным образом на однолетних годичных приростах (кустовидная вишня, персик), другие (древовидная вишня, черешня, слива, абрикос) – на многолетних плодовых образованиях и на годичных приростах. Многолетние плодовые образования бывают нескольких типов.   1. Букетная веточка (у вишни, черешни) – укороченный побег с близким расположением почек.   Боковые почки – цветковые, а верхушечная (концевая) – ростовая.   2. Плодовые веточки – побеги небольшой длины- 15 – 20 см, боковые почки у них цветковые, а конечная (верхушечная) – ростовая.   3. Смешанные плодовые веточки длиной 40 – 50 см несут боковые цветковые и ростовые почки. В верхней и нижней части такой веточки формируются цветковые почки, а в средней – ростовые, из которых на следующий год образуются букетные или плодовые веточки.   Характер плодовых образований вишни и сливы изменяется в зависимости от длины годичных приростов.   Древовидные и кустовидные формы вишни плодоносят на букетных, смешанных и плодовых веточках при нормальных годичных приростах (35 – 50 см), а когда годичные приросты уменьшаются (15 – 20 см), плодоношение происходит только на концевых приростах. От типа плодовых образований в сильной степени зависят урожайность и морозостойкость как цветковых почек, так и всего дерева вишни.   Основная масса урожая у сливы обычно формируется на букетных веточках и укороченных побегах, так называемых шпорцах (рис. 2). На шпорцах все боковые почки цветковые, верхушечная – ростовая и она может отсутствовать. Кроме того, слива плодоносит на годичных приростах, на которых формируются 2 типа почек – одиночные ростовые и групповые, среди которых средняя ростовая, а остальные цветковые. На слабых годичных приростах букетные веточки и шпорцы не образуются, и урожай сильно снижается.   Абрикос плодоносит на коротких плодовых веточках типа кольчаток и на годичных приростах. Характерным отличием в плодоношении абрикоса является то, что годичные приросты имеют в лето 2 волны роста: на вторичном приросте цветковые почки формируются позже, чем на первичном, в силу чего являются более морозостойкими.

  Плодовые образования у косточковых пород, за исключением черешни, менее долговечны, вследствие чего скелетные ветви оголяются быстрее, чем у семечковых пород. Букетные веточки, шпорцы и кольчатки у вишни, сливы и абрикоса живут от 3 до 5 лет, букетные веточки у черешни – от 5 до 12 лет.

Источник: https://sadiogorod.my1.ru/publ/3-1-0-32

Ветки и почки плодовых деревьев

Закладка цветковых почек у груши

Ветки и почки плодовых деревьев

Листья, цветки и побеги развиваются из почек, которые были заложены на ветках плодовых деревьев в предыдущем вегетационном периоде. Кто хочет заняться обрезкой плодовых деревьев, тот заранее должен знать значение почек для роста побегов и плодоношения.

При сравнительном рассмотрении дерева и куста было уже установлено, что основными элементами при построении кроны являются однолетние длинные ветки, которые на второй год при начале вегетации вновь удлиняются и, кроме того, дают начало различным по длине боковым веткам.

Хотя активное нарастание кроны в молодом возрасте, безусловно, весьма желательно, но с увеличением возраста возникает вопрос, где же дерево сможет формировать цветки и плоды. На этот основной вопрос следует ответить уже здесь при общем описании плодовых образований у различных пород.

В качестве демонстрационного материала следует брать ветки без листьев, кстати, и при проведении практической зимней обрезки используют именно такие ветки, лишенные листьев.

Вегетативные побеги. Семечковые плодовые породы. Вегетативные побеги – это длинные, крепкие однолетние побеги, которые как самые молодые приросты размещаются прежде всего на периферии кроны.

Верхушка побега заканчивается одной концевой (терминальной) почкой, при следующей вегетации из нее вырастает либо новый побег, либо только розетка листьев, в которой может быть соцветие (цветение на концах вегетативных побегов бывает, например, у яблонь сортов Айдаред, Глостер, Берлепш).

По бокам вегетативного побега размещаются боковые почки, из которых в зависимости от силы побега и сортовых особенностей могут развиваться вегетативные или укороченные (генеративные) образования или и те и другие.

При хорошем питании у определённых сортов чаще всего в средней части побега также закладываются цветковые почки, из которых на второй год на «однолетней древесине» образуются плоды (например, у сортов Джонатан, Джонагольд, Кларапфель, Пармен золотой и Голден Делишес). У других сортов боковые почки в тот же вегетационный период могут прорастать и образовывать вегетативные, или так называемые преждевременные, побеги (например, у Кокс Оранж и Алкмене).

Косточковые породы.

У косточковых плодовых пород на вегетативных побегах, несмотря на их очень сильное развитие, всегда имеется участок, где закладываются цветковые почки: у черешни и у сливы домашней цветочные почки всегда можно найти у основания однолетнего побега; вишня и персик часто цветут по всей длине вегетативного побега; у абрикоса многочисленные цветочные почки также размещаются на вегетативных побегах. И только одно у косточковых плодовых пород постоянно остается неизменным: верхушечные почки таких побегов никогда не дают плодовых образований, так как эти почки бывают листовыми. Так же как и определенные сорта семечковых плодовых пород, некоторые сорта персика и вишни склонны к образованию преждевременных побегов.

Короткие (плодовые) образования. Семечковые породы. Короткими побегами, или, говоря проще, плодовой древесиной, называют такие однолетние и многолетние образования, которые в конечном итоге цветут и плодоносят. В зависимости от возраста и длины практики различают следующие плодовые образования:

Копьеца. Очень короткие плодовые побеги (до 10 см), обычно заканчиваются цветочной почкой. Такие короткие плодовые веточки образуются чаще всего у семечковых плодовых пород на двухлетней части ветки, обычно называемой двухлетней древесиной. Копьеца являются особенно ценной плодовой древесиной.

Плодовые прутики. Короткие побеги, имеющие длину от 10 до 30 см, также могут заканчиваться цветочной почкой.

Кольчатки. Многолетние короткие веточки на старой части ветви, ежегодно дающие минимальный прирост.

Плодухи (плодовые ветки). Короткие плодовые образования, которые с годами ветвятся и состоят из кольчаток и плодовых прутиков. Определённые сорта могут также плодоносить на таких многолетних плодовых образованиях (например, Кларапфель, Джеймс Грив, Пармен золотой, Боскоп, Голден Делишес, Айдаред). Однако во многих случаях кольчатки и плодухи не что иное, как симптом истощения дерева.

Плодовые сумки. Короткие побеги могут в довершение всего развиваться из так называемых плодовых сумок, под которыми понимают утолщения в месте плодоношения в прошедшем году (особо заметны такие плодовые сумки у груши).

Косточковые породы.

У косточковых пород плодовые образования обычно всегда располагаются на том же отрезке ветки, на котором формируются и вегетативные приросты, но верхушечные почки у этих приростов всегда остаются листовыми. У большинства косточковых двухлетние части ветки затем на них подовыми образованиями являются особо ценной плодовой древесиной. У черешни такие плодовые образования на двухлетней древесине называются букетными веточками.

В середине букетной веточки обычно размещается заостренная листовая почка, вокруг которой в виде розетки расположены цветочные почки. Часть таких букетных веточек сохраняют свою способность к деятельности как кольчатки в течение ряда лет.

У сливы, домашней сливы и абрикоса цветение бывает преимущественно на коротких веточках, располагающихся на двухлетних и многолетних участках ветвей.

Эти плодовые образования также обычно оканчиваются листовой почкой, под которой размещается одна или две цветочные почки.

В дальнейшем однолетние плодовые образования ветвятся, иногда многократно, так что могут образоваться, как у домашней сливы, зоны со слишком плотным размещением плодовой древесины.

Несмотря на то, что наиболее значимые сорта вишни цветут и плодоносят на однолетних приростах, для определённых сортов большое значение в формировании урожая имеют также букетные веточки, размещающиеся на многолетней древесине. У сорта Шаттенморелле таких образований, правда, почти совсем не встречается.

У персиков короткие плодовые образования играют второстепенную роль, поскольку у этой породы урожай формируется преимущественно на однолетних длинных приростах.

Ложные плодовые образования, которые по своей длине могут напоминать плодовые прутики, не дают плодов, потому что их при систематических обрезках срезают до листовой почки у основания.

Ценными плодовыми образованиями можно считать лишь букетные веточки, которые в большинстве случаев образуются у основания сильных вегетативных приростов.

Данная характеристика различных побегов и почек показывает, что в кроне должны быть как вегетативные побеги, так и различные виды плодовых образований, представляющих пункты цветения и плодоношения. Преобладание того или иного вида плодовых образований зависит от породы и сорта.

Это не только интересно, но и необходимо знать садоводу-любителю, для того чтобы определить для каждого сорта, на каких видах приростов и на каких участках ветвей образуется большая часть плодов и где обычно они лучше по качеству.

Эти сведения ни в коем случае нельзя рассматривать как статистические, они необходимы как исходные данные для обрезки плодовых деревьев.

Спящие резервные почки. Если в предыдущих главах речь шла о видимых простым глазом концевых и боковых почках, которые мало заметны или вовсе неразличимы простым глазом.

За небольшим исключением это почки, которые не предназначены для плодоношения, но служат основой для восстановления ветвей при легких и сильных повреждениях.

Начинающие обрезчики могут не волноваться: резервные почки ветвей даже через длительный период могут восстановить то, что было ошибочно удалено при обрезке.

Придаточные почки. У семечковых рядом с боковыми почками на длинных приростах имеется по одной или нескольку придаточных почек (глазков). Если основная почка повреждена или уничтожена, то одна из таких почек может стимулироваться к росту с тем, чтобы выполнить функции, которые были возложены на погибшую почку. У персика и сливы домашней боковые почки могут дифференцироваться в цветочные.

Спящие почки. На коре и в том месте, где весной в начале вегетации опали кроющие почечные чешуи, остаются четкие рубцы, образующие так называемое наружно годичное кольцо, которое и на многолетней древесине остается все еще хорошо заметным. Оно помогает отличать более молодые годичные приросты от более старых.

Однако, поскольку кроющие почечные чешуи являются листьями, которые развились только лишь в чешуйки, не удивительно, что в области наружного годичного кольца имеются так называемые спящие почки (глазки). Простым глазом их заметить нельзя. Такие спящие почки остаются неактивными до тех пор, пока продолжается нормальный рост побегов в кроне.

Но при резком вмешательстве путем обрезки или омоложения спящие почки годичных колец могут тут же активизироваться.

Адвентивные почки. Такие «дополнительные» почки могут практически образоваться в любой части системы, необходимо лишь наличие неповрежденного камбия, из которого они могут развиваться. Разумеется, для того чтобы стимулировать этот резерв почек к развитию побегов, необходимы очень сильные нарушения в стебле.

К пробуждению адвентивных почек может привести наличие крупной раны, которая не только побуждает камбий к ликвидации повреждения, но и к образованию отдельных побегов. Адвентивные почки пробуждаются также в том случае, если происходят отломы ветвей или крона подвергается сильному омоложению.

Поэтому адвентивные почки позволяют проводить омолаживающую обрезку даже на оголенных участках скелетных ветвей.

Источник: https://obrezka-sada.ru/vetki-i-pochki-plodovykh-derevyev

Стадии развития цветковых почек сортов груши и яблони и их устойчивость к заморозкам в Жезказганском ботаническом саду

Закладка цветковых почек у груши

В статье представлены результаты исследования устойчивости цветковых почек сортов яблони и груши в условиях аридной зоны Центрального Казахстана.

По данным фенологических наблюдений в Жезказганском ботаническом саду были выделены стадии развития цветковых почек яблони и груши.

Отмечено, что степень повреждения цветковых почек весенними заморозками зависит от их стадии развития — чем выше стадия развития цветка, тем сильнее его степень повреждения.

Показано, что наибольшей опасности получения повреждений от воздействия низких критических температур подвержены цветковые почки сортов яблони и груши с ранними сроками начала вегетации, например, у груши — Красноярская крупная, Первая ласточка, Барнаульская крупная, Веселинка, Золотинка, Малиновка, Повислая, у яблони — Уральское наливное, Кулундинское, Норкью, Трансцендент. 

Жезказганский регион Карагандинской области относится к зоне рискованного земледелия и ха­рактеризуется чрезвычайной сухостью резко континентального климата, постоянными ветрами, очень ограниченными водными источниками. По многолетним данным, среднегодовая температура воздуха в Жезказгане составляет 4,3 °С, среднемесячная температура самого холодного месяца янва­ря -13,4 °С. Абсолютный минимум за последние 30 лет равен -41,6 °С.

В резко континентальных климатических условиях существует опасность повреждения цветко­вых почек сортов яблони и груши весной, которая связана с тем, что в этот период температуры крайне неустойчивы. Даже кратковременные потепления могут вызвать у растений начало активной деятельности.

Последующие похолодания вызывают повреждения потерявших закалку органов. Про­должительность покоя цветковых почек меньше, чем вегетативных. Поэтому они раньше пробужда­ются весной и быстрее реагируют на периоды потепления.

Зная сроки распускания цветковых почек, можно определить вероятность их попадания под действие весенних заморозков.

Целью данного исследования являлось изучение у сортов яблони и груши зависимости степени их повреждения весенними заморозками от фазы развития цветковых почек в условиях Жезказган-ского ботанического сада (ЖБС).

Устойчивость цветковых почек к заморозкам изучалась с 2005 по 2012 гг. у 18 сортов груши и 17 сортов яблони современной селекции, высаженных на экспериментальном участке ЖБС осенью 2003 г.

Почвы участка однородные, характерные для ЖБС и типичные для Жезказганского региона, малокарбонатные тяжелые суглинистые, с гипсоносными отложениями на глубине 40-60 см. Схема посадки 4«2,5.

В качестве подвоя для груши использовали сеянцы сорта Ольга (Финляндская жел­тая х Уссурийская груша), для яблони — сеянцы сорта Анис алый.

«Фаза отдельных этапов цветения, начиная от распускания цветочных почек до осыпания ле­пестков, имеет огромное значение.

С ее прохождением связано предохранение растений от повреж­дения заморозками и возвратными холодами, а также обеспечение растений соответствующими опы­лителями», — утверждает П.Г.Шитт.

В фазе развития цветковых почек он выделяет распускание, развитие соцветия и цветение [1].

В исследованиях по изучению действия весенних заморозков на плодовые растения в период развития цветковых почек Центра сельскохозяйственных исследований Вашингтонского государст­венного университета (VSU RAQ выделено 8 стадий развития цветковых почек груши и 9 стадий у яблони, так же, как у П.Г.Шитта, фенофаза развития цветковых почек начинается с набухания по­чек и завершается цветением [2]. По «Методике фенологических наблюдений в ботанических садах СССР» развитие генеративных органов разбивается на фазы: набухание цветочных почек, разверзы-вание цветочных почек, бутонизация или обособление бутонов, начало цветения, окончание цветения и развитие плода [3]. При выделении стадий развития цветковых почек в ЖБС учитывали «Методику фенологических наблюдений в ботанических садах СССР» и методику VSU RAC

На основании литературных данных [1-4], визуальных наблюдений и фотосъемки объектов ис­следования были выделены следующие стадии фазы развития цветковых почек яблони и груши (см. рис. 1, 2).

У яблони выделены фазы: 1) набухание (Silver Tip — серебряный кончик); 2) начало роста (Green Tip — зеленый кончик), 3) распускание (Half-inch Green — зеленые на полдюйма); 4) обособление бутонов (Tight Cluster — плотное соцветие); 5) появление венчиков (First Pink — появление розового бутона); 6) розовый бутон (Full Pink — розовый бутон); 7) начало цветения (First Bloom — первое цветение); 8) массовое цветение (Full Bloom — полное цветение); 9) конец цветения (Post Bloom — конец цветения); у груши — 1) набухание (Scales Separating); 2) распускание (Blossom Buds Exposed); 3) плотное соцветие (Tight Cluster); 4) появление венчиков (First White); 5) бутон (Full White); 6) начало цветения (First Bloom); 7) цветение (Full Bloom) и 8) конец цветения (Post Bloom). В скобках указаны названия стадий фазы развития цветковых почек по данным WSU.

По литературным источникам, отрицательная температура, при которой повреждаются цветко­вые почки, зависит, прежде всего, от их стадии развития. Генеративные почки являются самыми вы­носливыми в течение зимы, когда они находятся в периоде покоя. При набухании и распускании цветковых почек они становятся менее устойчивыми к морозным повреждениям.

Стадии фазы распускания цветковых почек у яблони и груши (рис. 1 и 2) имеют некоторые от­личия.

По данным Д.Ф. Проценко, при -4 °С при 4-часовом охлаждении происходит гибель 85 % цвет­ков яблони [5].

По наблюдениям А.П.Луговского и С.Н.Артюх, критические температуры для яблони: распуска­ние -12 °С; появление венчиков -4 °С [6]. Исследования J.K.Ballard показали, что наибольшей опас­ности цветковые почки яблони подвергаются, начиная со стадии появления венчиков, когда темпера­тура -3,8 °С и ниже вызывает гибель 90 % почек [7] (табл. 1).

Исследования J.K.Ballard (1978) показали, что наибольшей опасности цветковые почки груши подвергаются, начиная со стадии начала цветения, когда температура -5 °С и ниже, вызывает гибель 90 % цветковых почек (табл. 2) [7].

При проведении исследований оказалось, что в фазу развития цветковых почек яблони и груши в условиях ЖБС в течение 3-х лет наблюдались заморозки, которые могли вызвать повреждения ге­неративной сферы (табл. 3).

Экстремальные условия весны 2008 г. позволили выявить сорта яблони и груши, устойчивые к весенним заморозкам. Средняя температура месяца марта составила 3,9 °С, что на 9,9 градусов вы­ше нормы. У сортов яблони, рано начинающих вегетацию — Уральское наливное, Кулундинское, Трансцендент и Норкью, — распускание цветковых почек началось очень рано — 10-11 апреля (табл. 4).

В фазе развития цветковых почек растения поверглись действию низких температур (от -3,5 до -8,7 °С) в течение 15 часов (табл. 5).

При наступлении низких критических весенних температур сорта яблони, рано начинающие ве­гетационный период (Уральское наливное, Кулундинское, Трансцендент и Норкью), находились на 4 и 5 стадиях развития цветковых почек (обособление бутонов и появление венчиков, см. рис. 3).

Цвет­ковые почки этих сортов сильно пострадали от действия заморозков. Сорта яблони, начинающие ве­гетацию и цветение в средние сроки: Аркад анисовый, Дочь папировки и другие, в период заморозков находились на 2-4 стадиях развития цветковых почек (рис. 3).

Заморозки оказали незначительное воздействие на генеративные почки этих сортов.

Цветковые почки Заилийского, Солнышка и других сортов яблони, поздно начинающих вегетацию и цветение, при наступлении заморозков только начи­нали распускание и практически не были повреждены низкими температурами.

Рисунок 4. Зависимость степени повреждения цветков груши весенними заморозками от стадии развития генеративной почки

Выявлено, что степень повреждения цветков во время весенних заморозков зависит от их стадии развития, чем более развиты почки, тем выше степень их повреждения.

Вероятность повреждения цветковых почек заморозками выше у высокозимостойких сортов яблони (Уральское наливное, Ку­лундинское, Норкью и Трансцендент) и груши (Красноярская крупная, Первая ласточка, Барнауль­ская крупная, Золотинка, Веселинка и Малиновка), рано начинающих вегетацию и имеющих более высокую стадию развития в период действия низких критических весенних температур.

Список литературы

  1. Шитт П.Г. Учение о росте и развитии плодовых и ягодных растений. — М.: Сельхозгиз, 1958. — 446 с.
  2. Ballard J.K., Proebsting E.L., Tukey R.B. Critical temperatures for blossom buds apples WSU Cooperative Extension bulle­ — Washington, 1984. — Р. 914.
  3. Методика фенологических наблюдений в ботанических садах СССР // Методики интродукционных исследований в Казахстане. — Алма-Ата: Наука, 1987. — С. 4-10.
  4. Андрианова Н.Г. Яблони и груши, перспективные для северной зоны садоводства Казахстана // Изв. НАН РК Сер. биол. и мед. — 2009. — № 6. — С. 19-25.
  5. Проценко Д.Ф. Морозостойкость плодовых культур СССР. — Киев: КГУ, 1958. — 301 с.
  6. Луговской А.П., Артюх С.Н. Климатические условия и состояние плодовых, ягодных и орехоплодных культур в Краснодарском крае на начало января 2007 г. // Агровестник Кубани. — 2009. — № 8 (293). — С. 8-9.
  7. Ballard J.K. Frost and frost control in Washington orchards. WSU Cooperative Extension Service, Washington, —26 p.
  8. Андрианова Н.Г. Фазы начала вегетации яблонь зарубежной селекции в Центральном Казахстане // Вестн. КазНУ. Сер. биол. — 2006. — № 1 (27). — С. 29-33.
  9. Андрианова Н.Г. Фаза распускания вегетативных почек у сортов яблони в Центральном Казахстане // Вестн. КазНУ. Сер. биол. — 2011. — № 1 (47). — С. 3-5.

Фамилия автора: Н.Г.Андрианова

В статье рассматриваются ключевые аспекты управления программным проектом, способствующие контролю его реализации, оптимизации расходов ресурсов, достижению конечных целей.

Ляйлим УТЕПОВА, 2014

Источник: https://articlekz.com/article/12013

Ogorod-flower
Добавить комментарий